Naturales y vibrantes: ¿Por qué los colores vegetales son tan populares?

El color en los alimentos se está volviendo tan importante como el sabor para los consumidores, de acuerdo con Food Ingredients First. Ingredientes naturales de colores como la remolacha, la zanahoria y la col rizada aparecen cada vez más en los aperitivos vegetales y plantas comestibles. Estos colores únicos en los alimentos pueden acompañar sabores exóticos que ayudan a estimular el apetito y la satisfacción, que el productor de color natural GNT dice que son factores clave para que los consumidores elijan los bocadillos. GNT produce Exberry, una marca de alimentos colorantes hechos de frutas, verduras y plantas comestibles. A medida que la tendencia crece, más consumidores comparten sus e

Top 10 de tendencias alimenticias en 2019

Los compradores y expertos globales de Whole Foods Market revelaron las tendencias alimentarias más anticipadas e innovadoras para 2019 en su cuarto anuncio anual de predicciones de tendencias. Los sabores de la Cuenca del Pacífico, los envases ecológicos, los bocadillos de carne sintética y las nuevas variedades de productos con infusión de cáñamo se encuentran entre las influencias alimentarias que se espera que despeguen el próximo año. Sabores del borde del Pacífico La inspiración del sabor de la costa del Pacífico (piense en Asia, Oceanía y las costas occidentales de América del Norte y del Sur) está apareciendo en tiendas de abarrotes y restaurantes a medida que las personas continúan

Tlajomulco, Jalisco, México. C.P.45640

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