La reciente actualización regulatoria sobre el Rojo 3 en México marca el inicio de un periodo de transición para fabricantes de alimentos, bebidas y suplementos. Conocer los plazos, el alcance del cambio y las alternativas disponibles permitirá planificar una migración eficiente y asegurar la continuidad de los productos en el mercado.

La FDA pausa nuevas aprobaciones de colorantes naturales como remolacha y espirulina, pero su uso actual sigue permitido. Te explicamos qué significa para la industria alimentaria y la reformulación clean label.

La FDA permite ahora el uso de claims como "No Artificial Colors" en productos formulados con colorantes naturales. Te explicamos qué significa este cambio y cómo impacta la reformulación en alimentos y bebidas.

Auroquim recibió la Acreditación Jalisco Responsable de Buenas Prácticas Laborales por su compromiso con un entorno laboral justo, seguro e inclusivo. Conoce cómo este reconocimiento fortalece nuestra cultura organizacional y la confianza de nuestros clientes.

La FDA pide eliminar los colorantes sintéticos en productos infantiles, alineándose con la demanda de ingredientes naturales y seguros.

La prohibición del colorante Rojo No. 3 por parte de la FDA impactará a las empresas que exportan productos al mercado estadounidense.

Para hacer un producto exitoso hay tres sentidos que deben cuidarse minuciosamente: el sentido del gusto, el olfato y el visual. La razón...

El color en los alimentos resulta un aspecto sensorial de interés en la industria de los alimentos, ya que es el que nos da la primera...