En este blog encontrarás referencias de artículos que hablan sobre productos innovadores y  tendencias y desarrollos para la industria de alimentos y bebidas.

29.11.2017

¿Automatizar o no automatizar? Según la base de datos de inteligencia de Canadean sobre las perspectivas del mercado de las galletas, Latino...

27.11.2017

Los consumidores estan abrumadoramente interesados en una mayor transparencia en los productos alimenticios, de acuerdo con un nuevo estudio...

24.11.2017

Según una encuesta, 74% de los directivos de consumo y detallistas (61% en México) piensan que la confianza y la lealtad del cliente va de a...

22.11.2017

Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) Europa ha mostrado que jóvenes entre 11 y 15 años en Irlanda que consumían beb...

En la encuesta realizada a más de 1,000 consumidores mexicanos reveló que el estilo de vida actual tan ocupado que llevamos, inclina a los c...

17.11.2017

En los últimos años la industria alimenticia se ha enfocado a alimentos fortificados para aportar nutrientes beneficiosos para la salud. Hoy...

16.11.2017

La búsqueda está siempre en la próxima gran tendencia de alimentos, ya sea un sabor, la textura o el ingrediente que está seguro de ganar so...

15.11.2017

Setenta y nueve por ciento de los adultos dijo que los supermercados deberían hacer más fácil comer más saludable, de acuerdo con un Centro...

A pesar de aprobación de la Food and Drug Administration de los colorantes sintéticos, las preocupaciones de los consumidores siguen impulsa...

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