En este blog encontrarás referencias de artículos que hablan sobre productos innovadores y  tendencias y desarrollos para la industria de alimentos y bebidas.

30.4.2018

¡Cafeína mientras saboreas el arcoiris! Starbucks anunció su nueva bebida digna de Instagram: una cerveza fría que cambia el color.

A partir...

25.4.2018

Si los supermercados están interesados en aumentar sus ventas de productos para mascotas, sería prudente ampliar su oferta más allá de la co...

Cierre los ojos e imagine a un cliente que exige opciones basadas en plantas en su menú. ¿Viste a un hippie que viste cáñamo y parece enojad...

20.4.2018

Eche un vistazo a la culfra, actitud y el comportamiento en torno a los hábitos alimenticios de los consumidores entre las edades de 8 y 18...

18.4.2018

Se espera que los alimentos fermentados como la kombucha, el yogurt, el kéfir, el chucrut, el tempeh, el kimchi y el miso sean el grupo "sup...

16.4.2018

Las expectativas de los Millennials para las prácticas éticas en sus botanas y snacks para llevar son muy altas, según la Iniciativa de Comi...

13.4.2018

24 millones de rebanadas de pan terminan en la basura porque se pone mohoso o rancio antes de que se convierta en una comida, según The Inde...

11.4.2018

Un informe reciente de The NPD Group describe a los consumidores de la Generación Z como "un mercado individualista que abarca la personaliz...

9.4.2018

La demanda de los consumidores por ingredientes saludables, perfiles de sabor complejos y ofertas ambientalmente sustentables moldeó en gran...

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