En este blog encontrarás referencias de artículos que hablan sobre productos innovadores y  tendencias y desarrollos para la industria de alimentos y bebidas.

19.9.2019

La combinación de café y jugo puede parecer inusual, pero tiene el potencial de atraer a más consumidores, especialmente a la generación más...

8.8.2019

La investigación sobre la intención de compra del consumidor, como lo indica Mintel Purchase Intelligence, revela una oportunidad para que e...

6.8.2019

Ya sea que viaje en el tren, corra en el parque o se siente en su escritorio, la serie de podcasts de Mintel "Little Conversation" le ofrece...

4.2.2019

Es sorprendente lo mucho que ha cambiado el panorama de las bebidas alcohólicas en los últimos cinco años. En 2014, podría resumirse que el...

31.1.2019

Cuando se trata de cambios importantes en las industrias de consumo, ya sean buenos o malos, parece que siempre se culpa a los Millennials....

8.8.2018

Mientras que frases como "comer limpio" comienzan a aparecer con mayor frecuencia en el marketing de consumo, la investigación de Mintel mue...

25.5.2018

Como la primera generación digitalmente nativa, la Generación Z (Gen Z) se caracteriza por diferencias modestas entre la generación anterior...

5.3.2018

Unas 28 especies de sorgo, cereal oriundo de África, se cultivan hoy en diversos mercados, entre ellos, Australia y Norteamérica. Aunque el...

21.2.2018

Con la reciente apertura de Sensient Natural Colors Perú S.A.C se busca participar más temprano en el flujo de procesos para annatto y carmí...

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