¿Cómo piensan los consumidores sobre la alimentación 'limpia' (y es lo mismo que comer sano)?

August 8, 2018

Mientras que frases como "comer limpio" comienzan a aparecer con mayor frecuencia en el marketing de consumo, la investigación de Mintel muestra que algunos consumidores se confunden con el término "limpio" cuando se usa en el paquete, dice Stephanie Mattucci, directora asociada de ciencia de alimentos de Mintel, quien alcanzó con FoodNavigator-USA en la feria IFT en Chicago el mes pasado.

 Para mayor información, revisa el artículo original de FoodNavigator.

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