Elaine Watson
14 de feb de 20171 min.
Desde los sabores ácidos y picantes hasta los sabores ahumados y ajo de California, Sensient Natural Ingredients describe las tendencias de ingredientes para mantener en la mira en la categoría de botanas este 2017:
Combinaciones de sabores (dulce-picante, agrio-picante, umami-picante, etc.)
Notas ahumadas
Raíces de Vegetales
Promoviendo el origen de los ingredientes (Hatch Chili de Nuevo México, Ajo de California, etc.
Para leer más en el artículo original, ingresa a http://www.foodnavigator-usa.com/Suppliers2/Four-emerging-trends-to-watch-in-snacks-in-2017.
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