Saborizantes

Naturales y artificiales. Presentaciones en polvo, líquidos, en emulsiones para bebidas y saborizantes termoestables.

Potenciadores de sabor

Productos que potencializan el sabor de sus componentes. Vainillina, etil vainillina, etil maltol, glutamato monosódico, inosinato + guanilato. Proteína Vegetal Hirdolizada (PVH) y extracto de levadura autolizada.

Mezclas de Chiles y sazonadores

Chiles estandarizados en color y sabor, sin adición de aditivos y bajo contenido de plomo

Fosfatos y sulfatos

Fosfatos y sulfatos de la más alta calidad para aplicación como excipiente en la industria farmacéutica y  en la industria de alimentos para aplicación en panificación, cárnicos, pescados, mariscos, quesos procesados, lácteos y en productos con enriquecimiento mineral.

Bionutrientes

Derivados de levadura y peptonas para su uso en suplementos alimenticios, desarrollo de probióticos, bacterias o fermentaciones. Entre ellos tenemos el AMBERFERM 4900 (proteína hidrolizada de maíz, fuente de aminoácidos para fertilizantes), YEASTEMEX (nutriente para levadura, mejora el rendimiento en procesos de fermentación),  NUTRICREAM (pared celular de levadura de cerveza, fuente de betaglucanos, manano oligosacáridos MOS, vitaminas y minerales).

Ingredientes derivados de agave

Productos orgánicos derivados del agave tequila weber variedad azul. Jarabe de agave líquido y en polvo e inulina.

Colorantes

Colorantes sintéticos, hidrosolubles y lacas; colorantes naturales. Especialidades con estabilidad mejorada, para reducción de costos en producción y propuestas de innovación.

Jarabes y preparados de fruta

Concentrados de sabor y color, con o sin edulcorantes, con o sin fruta, preparados con vehículos y estabilizantes para aplicaciones específicas como bebidas, helados y productos lácteos.

Alimentos deshidratados

Ajo, cebolla, hierbas y vegetales deshidratados en polvo, en trozos y liofilizados.

Tratamiento para pescados mariscos

Hidratantes, conservadores, antioxidantes y bactericidas especialmente desarrollados para su aplicación en camarón, pescado, pulpo y calamar. Soluciones diseñadas para prevenir problemas de calidad.

Tintas para impresión en alimentos

Utilizando la impresora para alimentos de Logojet, traemos la nueva tecnología de impresión en alimentos más innovadora del mercado.

Conservadores naturales

Conservadores y desinfectantes elaborados a partir de extractos cítricos que solucionan los problemas asociados a la contaminación microbiana y limpieza en general, aumentando la vida de anaquel del producto final.