Como lider mundial en colores certificados para alimentos y bebidas, Sensien Colors ofrece un amplio espectro de colores brillantes, seguros y con tonos consistentes. 

 

Colores hidrosolubles

Esto colorantes son solubles en agua, propilenglicol y glicerina, por lo que su aplicación es ideal para bebidas, caramelo macizo, goma de mascar, malvaviscos, postres congelados, coberturas de azúcar, panificación, salsas base agua y productos en polvo.

Lacas alumínicas

Las lacas son pigmentos que tiene la propiedad de dispersarse y, al tener un color brillante en polvo, este lo transfiere a productos en medios grasos y polvos. Las lacas no son solubles en agua y esto los convierte en un producto ideal para confitados que no manchen; además de presentar excelentes resultados de coloración en coberturas de base grasa, rellenos de chocolates y panificación, grasas sólidas, ceras y bebidas en polvo (para coloración del polvo). 

 

¿Cuáles son los más comúnes?

Colores FD&C: Amarillo 5, Amarillo 6, Azul 1, Azul 2, Rojo 3, Rojo 40 y Verde 3.

Colores Internacionales: Amarillo 10 (Quinoleína), Rojo 2 (Amaranto), Azul Patente V, Rojo 5 (Carmoisina) y Rojo 6 (Ponceau 4R).

Mezclas: Disponibles en toda la gama de colores (igualaciones a la medida).