La reciente actualización regulatoria sobre el Rojo 3 en México marca el inicio de un periodo de transición para fabricantes de alimentos, bebidas y suplementos. Conocer los plazos, el alcance del cambio y las alternativas disponibles permitirá planificar una migración eficiente y asegurar la continuidad de los productos en el mercado.

Celebramos el galardón de Luz Adriana Manzano, un reconocimiento que fortalece la misión de Auroquim dentro del sector alimentario en México.