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Eliminación de Colorantes Sintéticos en la Industria Alimentaria
La FDA inicia la eliminación de colorantes sintéticos en EE. UU., marcando un cambio clave para la reformulación en la industria alimentaria.
Luz Adriana Manzano
23 abr 20253 Min. de lectura
¿Cómo puede la inteligencia artificial revolucionar la formulación de alimentos?
La inteligencia artificial apoya la formulación de alimentos al estimar nutrientes, analizar ingredientes y facilitar decisiones rápidas en desarrollo e innovación de productos.
Luz Adriana Manzano
14 abr 20252 Min. de lectura
Presión en EE.UU. para eliminar los colorantes sintéticos en alimentos infantiles
La FDA pide eliminar los colorantes sintéticos en productos infantiles, alineándose con la demanda de ingredientes naturales y seguros.
Luz Adriana Manzano
28 mar 20252 Min. de lectura
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