🇺🇸 FDA y Robert F. Kennedy Jr. anuncia eliminación de colorantes sintéticos en EE. UU.
- Luz Adriana Manzano
- 23 abr
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 24 abr
La industria alimentaria enfrenta un nuevo reto: la FDA ha anunciado la eliminación progresiva de colorantes sintéticos derivados del petróleo, lo que obligará a fabricantes a reformular productos, adoptar alternativas naturales y adaptarse a nuevas exigencias regulatorias en Estados Unidos.
El día de ayer, 22 de abril, el Secretario de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Robert F. Kennedy Jr., y el comisionado de la FDA, Marty Makary, ofrecieron una conferencia de prensa en Washington D.C. para anunciar una decisión histórica: la eliminación progresiva de los colorantes alimentarios sintéticos derivados del petróleo del suministro alimentario estadounidense.
Esta medida, parte de la iniciativa “Make America Healthy Again”, busca mejorar la salud pública, especialmente la salud infantil, al eliminar aditivos que han sido relacionados por diversos estudios con problemas como TDAH, obesidad y trastornos del estado de ánimo.
¿Qué colorantes serán eliminados?
La FDA anunció que revocará la autorización de ocho colorantes, entre los que se encuentran:
Rojo No. 40
Amarillo No. 5
Amarillo No. 6
Azul No. 1
Azul No. 2
Verde No. 3
Citrus Red No. 2
Orange B
Estos compuestos se utilizan en una amplia variedad de productos, incluyendo caramelos, cereales, productos horneados, medicamentos y bebidas, lo que implica que numerosas formulaciones deberán ajustarse en los próximos meses.
¿Cuándo entrará en vigor esta nueva regulación?
La FDA informó que la eliminación será gradual, con una fecha límite esperada para finales de 2026, aunque en algunos casos, como el Rojo No. 3, se buscará adelantar su salida del mercado. Pronto la FDA establecerá un cronograma y estándares para que la industria alimentaria realice la transición hacia colorantes naturales. Además, en colaboración con los Institutos Nacionales de Salud (NIH), se llevará a cabo una investigación exhaustiva sobre el impacto de los aditivos alimentarios en la salud y desarrollo infantil.
¿Qué pasa con el Rojo No. 3?
El Rojo No. 3 (FD&C Red No. 3) ya fue prohibido en enero de 2025, en cumplimiento de la cláusula de Delaney, una disposición que prohíbe el uso de aditivos alimentarios que hayan mostrado evidencia de causar cáncer en animales, independientemente de que haya o no evidencia en humanos. En este caso, el Rojo 3 mostró potencial carcinogénico en estudios con ratas, aunque no se ha demostrado su efecto cancerígeno en humanos. Puedes consultar el comunicado oficial de la FDA aquí.
¿Qué alternativas se contemplan?
La FDA está trabajando en la aprobación de nuevos colorantes naturales, como extractos de remolacha, col morada y flor de guisante azul, muchos de los cuales ya son utilizados en la Unión Europea y Canadá, donde los colorantes artificiales requieren etiquetas de advertencia.
Implicaciones para la industria
Aunque esta decisión ha sido celebrada por grupos de consumidores y defensores de la salud pública, también presenta un desafío importante para los fabricantes de alimentos y bebidas, quienes deberán reformular productos, asegurar el abastecimiento de ingredientes naturales, y adaptarse a nuevos estándares regulatorios.
En Auroquim estamos listos para acompañar a nuestros clientes en este proceso de transición, con asesoría técnica especializada, alternativas de colorantes naturales y soluciones creativas para mantener la calidad, la estabilidad y la aceptación del producto en el mercado.
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