En la segunda edición de este foro de encuentro entre la industria alimentaria, organismos reguladores y comités internacionales tenemos como objetivo propiciar el intercambio de conocimientos y experiencias para lograr una innovación en la industria alimenticia, así como identificar los principales retos actuales y futuros en materia de calidad e inocuidad alimentaria en beneficio del consumidor.
Workshops
Vive experiencias prácticas a través de talleres, en temas relacionados con calidad e inocuidad con la participación de expertos técnicos en la materia. Podrás elegir uno de los 6 talleres disponibles con duración de 8 hrs.
NOM-251-SSA1-2009 & Requerimientos GFSI Global Markets Programme.
FSMA: Cómo partir del HACCP al HARPC.
Regulaciones de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas & Microbiología de los alimentos.
Prácticas de auditoría interna ISO 9001:2015.
Prácticas de auditoría interna FSSC 22000.
Requerimientos ISO/IEC 17025:2005.
Conferencias
Aprende de los expertos los temas de actualidad relacionados con regulaciones y requerimientos nacionales e internacionales en materia de calidad e inocuidad alimentaria.
Innovación estratégica: Como aprovechar las tendencias en el sector alimentario.
Realidades e importancia de la innovación en la industria alimentaria.
Sistema de calidad de Ingredion: Principales logros y desafíos.
Industria Alimentaria: Oportunidades para exportar | Caso de éxito de Grupo Industrial Vida.
Panel: Desarrollo de proveedores de la industria alimentaria.
Nuestro camino hacia una cultura de seguridad alimentaria de clase mundial.
Reglamentos propuestos por FDA para la implementación de la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (FSMA) de EE.UU.
Acreditaciones en el contexto internacional.
Ponencias Magistrales
Contaremos con expertos en innovación empresarial y planeación estratégica quienes nos compartirán sus conocimientos y experiencias para identificar oportunidades que probablemente no había detectado para hacer crecer su empresa.
Visita la página web http://calidadeinocuidad.com/ para mayor información, costos y registro al evento.
¡Te esperamos!