Con el auge de los súper alimentos y tendencias en salud integral, parece que los canadienses están tomando un nuevo enfoque hacia la nutrición. Una nueva investigación de Mintel revela que dos de cada tres (63%) coinciden en que lo que comen afecta a su bienestar emocional, mientras que más de ocho de cada diez (84%) creen que afecta a su bienestar físico.
Ciertamente, parece que es lo que está en el interior lo que cuenta como un 45% de los canadienses dicen que están interesados en probar lo último en alimentos que pretenden mejorar la salud, incluidas las semillas de chía o espirulina, y más de un tercio (35%) trate de incluir ingredientes súper alimento, como la col rizada, el brócoli o la quinoa, en sus comidas. Lo que es más, dos de cada cinco (40%) dicen que a menudo hacen investigación en línea para aprender sobre los mejores alimentos para comer para una necesidad específica, como la energía, el reflujo o la mejora de la piel..
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