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ChatGPT y su uso en la industria alimentaria

Actualizado: 30 jun

Estos últimos días ChatGPT se ha convertido en un tema popular en los medios, sobre todo para aquellos que no habían tenido la oportunidad de interactuar directamente con inteligencia artificial, esta plataforma les parece sacada de una película de ciencia ficción.


Microsoft ha anunciado que utilizará esta herramienta en sus productos en medio de un debate que se abre también sobre como impactará su uso en la educación; si buscas en internet, encontrarás miles de temas sobre como ChatGPT está siendo utilizado y esto es solo el inicio, definitivamente es una herramienta con la que tenemos que familiarizarnos y debemos comenzar a analizar como la utilizaremos a nuestro favor.


Esta mañana por ejemplo, le he preguntado directamente como cree que pueda aprovecharla para el desarrollo de nuevas fórmulas en alimentos y esto es lo que ha contestado:


  1. Generar ideas de recetas: Puedes utilizar ChatGPT para generar ideas de recetas y combinaciones de ingredientes para crear nuevos alimentos procesados.

  2. Análisis de tendencias: ChatGPT puede ayudarte a analizar tendencias en el mercado de alimentos procesados y sugerir nuevos productos o sabores que podrían ser populares.

  3. Evaluación de la viabilidad: Puedes utilizar ChatGPT para evaluar la viabilidad de una idea de alimento procesado, teniendo en cuenta factores como costos, procesos de producción y regulaciones.

  4. Investigación de ingredientes: ChatGPT puede ayudarte a investigar diferentes ingredientes y sus propiedades, para determinar cómo se pueden utilizar en la formulación de nuevos alimentos procesados.

  5. Ayudar a crear una estrategia de marketing: ChatGPT puede ayudar a crear una estrategia de marketing para tu nuevo producto, generando ideas de cómo promocionarlo y cómo llegar a tu público objetivo.


¿Qué tal? ¿qué otra pregunta te gustaría hacer? las conversaciones pueden continuar por horas y, aunque muchos creen que este tipo de herramientas podrían hacer el trabajo por nosotros y nos alejarían de pensar por nosotros mismos, en lo personal, creo que si aprendemos a usarla con inteligencia podrá ayudarnos a ser mucho más eficientes y eficaces.


Algo importante que debes saber antes de usar ChatGPT es que este sistema está siendo entrenado por nosotros y todo lo que escribimos ahí quedará registrado por lo que debes tener cuidado de no utilizar información personal ni confidencial. Aún así, estoy segura de que podrá ser una excelente guía para tus próximos desarrollos.


 

Nuestro blog contiene material e información destinada a clientes B2B, proveedores y distribuidores, y no pretende ser información para los consumidores finales. Los organismos reguladores de todo el mundo tienen diferentes parámetros con respecto a las declaraciones de productos. Si tienes alguna aclaración respecto al copyright del artículo o te pertenece, favor de mandar un correo a info@auroquim.com. Ningún artículo en este blog genera ingresos monetarios y siempre se cita la fuente. Al desarrollar declaraciones para una etiqueta de producto alimenticio, de bebida o suplemento, los fabricantes deben buscar orientación para asegurar el cumplimiento con la autoridad reguladora apropiada. La intención de la información provista en este blog es ayudar a enfocar las ideas del fabricante sobre el desarrollo de productos. Si eliges seguir este blog y ver este material, aceptas los términos.


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