En Kantar, después de 4 semanas monitoreando el consumo en tiempos de COVID-19 en América Latina, vemos que la curva dentro de la región...

Global: la compra de pánico ha estado presente en la gran mayoría de los mercados Una de las primeras señales de preocupación en los...

Con muchas partes del mundo en la confusión, las marcas se preguntan cómo deberían posicionarse con los consumidores a la luz de la...

La Asociación de Alimentos de Especialidad (SFA) organizó su 45º Winter Fancy Food Show en San Francisco, reuniendo a miles de...

Guadalajara es una de las ciudades más importantes de México, se concentra parte de la economía del país ahí y el 6 % de los hogares...

La combinación de café y jugo puede parecer inusual, pero tiene el potencial de atraer a más consumidores, especialmente a la generación...

La generación Z, el grupo demográfico nacido entre 1995 y 2010, ha ayudado a trasladar la cultura alimentaria del mundo. De tres comidas...

Enfoque centrado en el origen al comprar alimentos Si bien los consumidores citan aspectos amplios como el sabor, el precio y la...

Cuando se trata de cambios importantes en las industrias de consumo, ya sean buenos o malos, parece que siempre se culpa a los...

Los compradores y expertos globales de Whole Foods Market revelaron las tendencias alimentarias más anticipadas e innovadoras para 2019...

En México estamos a poco de comenzar con las Fiestas Patrias, fecha en que la comida tradicional y todo el folclor mexicano, incluidas...

Los consumidores continúan expandiendo sus paladares, buscando nuevos alimentos y sabores étnicos. Esta tendencia está empujando a los...

Mientras que frases como "comer limpio" comienzan a aparecer con mayor frecuencia en el marketing de consumo, la investigación de Mintel...

Por sexto año consecutivo Kantar Worldpanel nos revela las marcas más elegidas en México y el mundo a través de su ranking anual Brand...

La demanda de los consumidores por ingredientes saludables, perfiles de sabor complejos y ofertas ambientalmente sustentables moldeó en...

El setenta por ciento de los consumidores comprará regularmente productos envasados para el consumidor en línea dentro de cinco a siete...

Dado que los consumidores demandan ingredientes, productos y combinaciones de alimentos que brinden beneficios físicos o emocionales....

¿Cómo pueden los alimentos brindar nuevas sensaciones de sabor al consumidor? “Actualmente, las marcas buscan ser un aliado de la cocina...

Con la reciente apertura de Sensient Natural Colors Perú S.A.C se busca participar más temprano en el flujo de procesos para annatto y...

Según una encuesta, 74% de los directivos de consumo y detallistas (61% en México) piensan que la confianza y la lealtad del cliente va...