Macrotendencias 2020 que están transformando el mercado
Aspectos como sostenibilidad, tecnología, conveniencia y mejor experiencia de compra son 4 macrotendencias que están transformando el...
top of page
Buscar
Fernanda Hermosillo
- 24 sept 2019
- 2 min.
Innovación natural para aplicaciones con base grasa en confitería
Las conversiones a los colores naturales en la industria alimentaria están demostrando ser beneficiosas para las marcas que les es...
Kantar World Panel
- 3 sept 2019
- 2 min.
Los abuelos comen más saludables que el resto
El 28 de agosto fue el “Día del abuelo” en México, por tal motivo Kantar realizó un análisis con respecto a las personas mayores, quienes...
Mintel
- 6 ago 2019
- 2 min.
Innovación en alimentos y bebidas
Ya sea que viaje en el tren, corra en el parque o se siente en su escritorio, la serie de podcasts de Mintel "Little Conversation" le...
Auroquim
- 28 mar 2018
- 5 min.
Carbohidratos alternativos brindan nuevas oportunidades para la nutrición deportiva
¿Cubren sus necesidades fisiológicas específicas los productos deportivos de consumo masivo actuales? En este artículo, Klaudia Volmer,...
Daniela Rossalind Aguirre
- 13 dic 2017
- 1 min.
¿Qué es la industria 4.0?
Este es un concepto basado la idea de fabrica inteligente. ¿Qué significa esto? Bueno, pues es la integración de nuevas tecnologías que...
Auroquim
- 29 nov 2017
- 2 min.
Tres puntos que preocupan a los fabricantes de galletas
¿Automatizar o no automatizar? Según la base de datos de inteligencia de Canadean sobre las perspectivas del mercado de las galletas,...
Marcela Ramírez
- 25 oct 2017
- 1 min.
¿Son seguros los organismos modificados genéticamente?
Los Organismos genéticamente modificados (OGM) surgen de la biotecnología como una alternativa de apoyo a la producción eficiente de...
Chris Baraniuk
- 28 jul 2017
- 1 min.
El secreto de los sabores artificiales
Los saborizantes artificiales suelen tacharse de antinaturales, sin embargo, algunos de ellos son más "naturales" de lo que aparentan. A...
Auroquim
- 19 jul 2017
- 2 min.
Jalisco, punta de lanza en tecnología alimentaria nacional
Con el objetivo de mantener el liderazgo nacional como “el gigante agroalimentario” del país, la industria de la entidad propondrá la...
Auroquim
- 13 abr 2017
- 1 min.
Dunkin' Donuts y Baskin-Robbins dejarán de utilizar colores artificiales para el final del 2018
Dentro de los próximos dos años, Dunkin 'Donuts eliminará los colores sintéticos de su menú, incluyendo los raspados, rellenos y...
Ashley Williams
- 30 mar 2017
- 1 min.
Sensient Flavors: nueva linea de rellenos solubles en grasa para aplicaciones en panadería
Sensient Flavors con sede en Milton Keyes, ha introducido una gama de sabores solubles en grasas para rellenos en aplicaciones de...
Gale Myers
- 21 mar 2017
- 1 min.
Confitando con colores naturales
Dada la demanda de los consumidores por ingredientes diferentes, las marcas están comenzado a dar el salto hacia los colorantes...
Mike Lee
- 9 mar 2017
- 1 min.
El producto, no la mercadotecnia, es el futuro de los grandiosos alimentos
El cliente quiere mejores productos, no mejores campañas de mercadotecnia Desde la revolución verde, la producción de alimentos...
Sensient Food Colors
- 23 feb 2017
- 1 min.
El Color de los alimentos es tan importante como su sabor
Según un estudio realizado por Emerald Insights, 90% de los consumidores, toma su decisión de compra después de ver el color e imaginar...
Auroquim
- 7 sept 2016
- 2 min.
AUROQUIM, patrocinador oficial del 2DO CONGRESO DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
En la segunda edición de este foro de encuentro entre la industria alimentaria, organismos reguladores y comités internacionales tenemos...
Auroquim
- 3 jun 2016
- 1 min.
¡Gracias por acompañarnos! En la FoodTech Summit & Expo Guadalajara 20
En nuestro 25 aniversario, nos sentimos orgullosos de formar parte del éxito de tu producto. Gracias a todos los que nos acompañaron y...
bottom of page